Menú de Grupos
Menú de Grupos
MENÚ DE GRUPO COMIDAS, A PARTIR DE 7 PERSONAS
Un ENTRANTE
(De 3 opciones para elegir o si lo preferís para compartir entre 4)
• Pissaladière (coca) de ratatouille de tomate, calabacín, berenjena, pesto de albahaca-nueces.
• Ensaladilla rusa con mahonesa kimchee y ventresca de bonito.
• Brioche de steak tartar con su clásico aderezo ligeramente picante.
Un PRINCIPAL (de 4 opciones para elegir)
• Secreto ibérico confitado a la naranja servido con cremoso de céleri.
• Bacalao islandés horneado con gratén de alioli servido sobre un lecho de patatas a lo pobre.
• Cuscús vegano con verduras de temporada, berenjena babaganoush, almendras fileteadas, uvas.
• Raviolis de calabaza, crema de champiñones y salvia, setas shiitake, crujiente de maíz (Apto para vegetarianos)
Un POSTRE
(De 3 opciones para elegir o si lo preferís para compartir entre 4)
• Tarta Tatin de manzana caramelizada.
• Pastel cremoso de chocolate, masa quebrada de café, helado de vainilla.
• Sinfonía de frutas de temporada en multicolor
PRECIOS MENÚS DE GRUPO:
Lunes a viernes
Con bebida: 40€ PAX*
Sábado, domingo y festivos
Con bebida: 45€ PAX*
*Vinos Bebida Incluida:
• Vino Blanco Naxus (D.O Rueda)
• Vino Tinto Fuenteseca (D.O.C Utiel-Requena)
• Caña de cerveza Estrella Damm, agua, refresco, café, infusión clásica.
• Pan individual incluido (Uno por persona)
*Bebida incluida: no se trata de barra libre. La bebida se empieza a servir cuando todos los comensales están sentados en las mesas y finaliza con el plato principal. El café o infusión se sirve con los postres.
No incluye: bebidas de ningún tipo antes de empezar la comida o cena, vermut, champagne, cava, copas, licores ni chupitos.
Este menú no estará disponible el 24, 25 y 31 de diciembre, el 1 de enero y el 6 de enero.
Más información Carta de Bebidas
Política de RESERVA Y MODIFICACIÓN DE GRUPOS EN FECHAS ESPECIALES
Excluyendo el 5, 12, 19 y 25 de diciembre
POLITICA DE RESERVA Y CANCELACIÓN para máximo 15 personas
·Pago de un menú completo a la fecha de la reservación. Este importe se descontará de la cuenta al finalizar su comida.
·Se tendrá que confirmar su reserva con 72 horas de antelación a la fecha señalada. En caso de cancelación de la mesa en su totalidad (anulación completa) después de esta fecha, no se devolverá el prepago del menú dado que es difícil para el restaurante volver a ocupar su mesa en estas fechas tan señalizadas.
·Confirmación del número exacto de comensales con tres horas de antelación antes de llegar al restaurante.
·Si no se presentan la totalidad de los comensales reservados, se tendrá que abonar el importe del menú faltante o de los menús faltantes dado que el restaurante se quedará sin poder vender estas plazas. Se podrá pedir su comida para llevar o servir los platos de los comensales faltantes en el centro de la mesa para compartirlos entre todos. No se podrá consumir en modo de más bebida o chupitos de sobremesa. Aun así, el restaurante perdería las consumiciones extras de estos comensales.
·Si se reserva la mesa pasado el plazo, se aconseja reservar su mesa con el número ajustado de comensales. Luego, ir añadiendo a los comensales indeciso dado que si no, se perdería el importe de los comensales que no pudieran venir.
POLITICA DE RESERVA Y CANCELACIÓN para mas de 16 personas
·Pago del 50% a la fecha de la reservación. El importe restante se hará un día antes de la reserva
Este importe se descontará de la cuenta al finalizar su comida.
·Se tendrá que confirmar su reserva con 15 días de antelación a la fecha señalada. En caso de cancelación de la mesa en su totalidad (anulación completa) después de esta fecha, no se devolverá el prepago dado que es difícil para el restaurante volver a ocupar su mesa en estas fechas tan señalizadas.
·Confirmación del número exacto de comensales 24 horas antes de la reserva.
·Si no se presentan la totalidad de los comensales reservados, se tendrá que abonar el importe del menú faltante o de los menús faltantes dado que el restaurante se quedará sin poder vender estas plazas. Se podrá pedir su comida para llevar o servir los platos de los comensales faltantes en el centro de la mesa para compartirlos entre todos. No se podrá consumir en modo de más bebida o chupitos de sobremesa. Aun así, el restaurante perdería las consumiciones extras de estos comensales.
• Los menús están sujetos a posibles modificaciones por razones de mercado, cocina o cualquier otra eventualidad.
• Todos los precios tienen el IVA incluido.
• Para la formalización de la reserva puede hacer una transferencia bancaria a:
Brassalay
ES63 2100 4459 5302 0022 2068
Concepto: Reserva [Nombre y Apellido] Comida o Cena [Fecha] – XX pax
Condiciones de Contratación y Cancelación del 5, 12 y 19 de diciembre del 2025
POLITICA DE RESERVA Y CANCELACIÓN para el 5, 12 y 19 de diciembre
Sera necesario hacer un prepago de un menú completo de 1 a 5 comensales y de 6 a 15 comensales se hará el prepago del 50% del total de los comensales.
Este importe se descontará de la cuenta al finalizar su comida.
Se devuelve el dinero depositado, siempre que se nos avisé con 72 horas de antelación.
De lo contrario, no se devuelve el prepago del menú
Confirmación del número exacto de comensales: Antes de las 11 h 30 del mismo día.
Si no se presentan la totalidad de los comensales: se tendrá que pagar los menús faltantes, dado que el restaurante se quedará sin poder vender estas plazas.
Compensación: pedir su comida para llevar o servir los platos de los comensales faltantes en el centro de la mesa para compartir.
No se podrá adjudicar el importe de estos cubiertos faltantes al total de la cuenta de la mesa, ni compensar con chupitos, bebidas o copas extras.
Los menús están sujetos a las posibles modificaciones por razones de mercado, cocina o cualquier otra eventualidad.
Todos los precios tienen el IVA incluido.
Para mesas de más de 16 comensales se hará el prepago de un % del total. Preguntar en el restaurante.