Comida para llevar.

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ENTRANTES

Crêpe de ratatouille gratinada con doble de queso

10,00€

Le Croque-Monsieur

15,00€

Crema de zanahorias, leche de coco y jengibre.

8,00€

Sopa de cebolla con su tosta de queso emmental.

10,00€

Ensalada de queso de cabra en tosta caliente, pera caramelizada, nueces, vinagreta mostaza-miel

10,00€

Ensaladilla rusa con mahonesa kimchee y ventresca de atún.

12,00€

Timbal de sardina ahumada, perfecto de tomate, salsa cesar, cumbre de oliva negra

10,00€

Pissaladière (coca) de ratatouille de tomate, calabacín, berenjena, pesto de albahaca y nueces

10,00€

Huevo mollet Bénedictine, holandesa, espinacas, polvo de jamón, emulsión de guisantes

8,00€

Calamar de playa salteado, base de salsa romescu, jamón de bodega

15,00€

Queso Saint Félicien con chutney de higos y sus tostadas

18,00€

Pâté de campagne con sus tostadas

12,00€

PLATOS PRINCIPALES

Bourguignon de carrillera de vaca gallega con puré de patatas casero

17,00€

Secreto ibérico confitado a la naranja servido con parmentier de patatas rojas

12,00€

Confit de pato, salsa soja-miel, cebolla roja caramelizada

14,00€

Salmón al horno, salsa beurre blanc, brunoise de verduras, toque de humus de remolacha

14,00€

Bacalao Islandés horneado con patatas a lo pobre

13,00€

Curry verde de rape Gran sol, langostino, arroz Basmati

12,00€

Arroz meloso del día

10,00€

Raviolis de calabaza, cremoso de champiñones y salvia, setas shiitake, crujiente de maíz

12,00€

(Plato apto para vegetarianos)

Cuscús vegano con verduras de temporada, berenjena babaganoush, almendras fileteadas, uvas

12,00€

(apto para vegetarianos y veganos)

POSTRES

Tarta Tatin de manzana caramelizada

7,00€

Pastel cremoso de chocolate con base de pasta quebrada de café

7,00€

Tarta de queso con coulis de frutos rojos y botánica

7,00€

Crêpe de Dulce de leche

7,00€

Crêpe de Nutella

7,00€

Tarta Tatin entera – 35€ (Encargo con 48 horas de antelación

35,00€

Pueden surgir cambios en los platos.

Consulta aquí nuestra CARTA DE BEBIDAS para un perfecto maridaje take away

Pedidos especiales para EVENTOS

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Comida fresca del día, cocinada íntegramente en nuestro restaurante.
Recetas sencillas con un punto sorprendente, sin aditivos, conservantes ni productos de quinta gama.

En Atmosphère ponemos especial atención a los detalles que no están a la vista de los comensales; esos que suceden entre cazuelas y utensilios, durante la elección diaria de alimentos y proveedores de calidad para garantizar una óptima despensa.

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