Carte des vins et boissons

Pour une combinaison parfaite

LES VINS POUR NOTRE ‘CUISINE DU MONDE AVEC UNE TOUCHE FRANÇAISE’

Nous vous présentons la sélection de vins par VERRES et BOUTEILLES, pour un accord parfait avec la gastronomie Atmosphère.

Verre ou bouteille ?

Chez Atmosphère, vous pouvez choisir la bouteille qui vous plaît le plus, boire quelques verres et s’il reste du vin, nous pouvons vous le donner à emporter.

Vins rouges

Safrà

23,00 €

Mandó, Garnacha Tintorera et Monastrell
D.O. Valencia.

Venta del Puerto Nº 12

24,00 €

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah – 12 mois de vieillissement
D.O. Valencia

Bobal Negro

26,00 €

Bobal
D.O. Utiel Requena

Pepe Mendoza Tinto

26,00 €

Monastrell, Syrah et Alicante Boushet
D.O. Alicante

Atteca

26,00 €

Garnacha
D.O. Calatayud

Les Cousins L'Inconscient

25,00 €

Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah
D.O.Priorato

Bardos Roble

21,00 €

Tempranillo – 6 mois de vieillissement
D.O Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza

41,00 €

100% Tempranillo
18 mois de vieillissement
D.O Ribera del Duero

Almirez

34,00 €

Tinta de Toro
D.O. Toro

Vivanco

22,00 €

100%Tempranillo – 16 mois de vieillissement
D.O. Rioja

Ad Libitum

23,00 €

Maturana
D.O. Rioja

Mernat de Noc

23,00 €

Crianza. Tempranillo, Carbernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot
I.G.P Tierra de Castilla

La Atalaya del Camino

23,00 €

Garnacha tintorera et  Monastrell
D.O Almansa

Valcanto

20,00 €

Syrah
D.O. Almansa

Vins blancs

Trilogía

21,00 €

Sauvignon blanc, Muscat, Verdil
D.O. Valencia

Los Arraez Verdil

20,00 €

Verdil
D.O. Valencia

Cullerot

20,00 €

Macabeo, Pedro Ximénez, Chardonnay, Malvasía, Merseguera, Verdil
D.O Valencia

Enrique Mendoza

27,00 €

Chardonnay – 6 mois de vieillissement
D.O. Alicante

Hacienda López de Haro

19,00 €

Viura 3 mois en fûts de chêne
D.O. Rioja

O Luar do Sil

24,00 €

Godello
D.O. Valdeorras

Pionero

24,00 €

100% Albariño
D.O. Rías Baixas

Mernat de Noc

23,00 €

Viognier
I.G.P Tierra de Castilla

Libalis

19,00 €

Moscatel, Viura et Malvasía
I.G.P Valle de Sadacia

La Joven

19,00 €

Garnacha
D.O. Almansa

Bardos Blanco

19,00 €

Verdejo
D.O Ribera del Duero

Vins rosés

Los Frailes

18,00 €

Monastrell
D.O Valencia – Agriculture biologique

Château La Valetanne*

B: 27€ | V: 4,50€

A.O.P Côtes de Provence

Vins français*

Blancs

Domaine de Pellehaut 2022

B: 27€ | V: 4,50€

Harmonie de gascogne blanc
Ugni Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon, Gros et Petit Manseng
I.G.P Côtes de Gascogne

La Petite Perriere

B: 27€ | V: 4,50€

Sauvignon Blanc
Vin de France

Pierre Blanche 2021

B: 30€ | V: 5€

Petit Maseng et Gros Manseng
Appellation Jurançon Controlée

Vin Rosé

Château La Valetanne

B: 27€ | V: 4,50€

A.O.P Côtes de Provence

Rouges

Tarani

B: 26€ | V: 4,50€

100% Malbec
I.G.P Comté Tolosan

Château Trebiac

B: 29€ | V: 5€

70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Appellation Graves Controlée – Burdeos

Champagne

Champagne Renard-Barnier

B: 49€ | V: 9€

Cuvée spéciale Récoltant-Brut

Desserts

Jurançon Amistat

B: 29€ | V: 4,80€

Gros Manseng
Appellation Jurançon Controlée

* Les vins français sont disponibles en fonction des voyages d’Emmanuelle en France.

Verres à vin

Rouges

Fuenteseca

3,00 €

Bobal, Cabernet sauvignon

Vivanco

4,00 €

Tempranillo, Graciano et Maturana tinta

Ad Libitum

4,00 €

Maturana

Mernat de Noc

4,00 €

Tempranillo, Carbernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot

Tarani *

4,50 €

Malbec

Château Trebiac *

5,00 €

70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Blancs

Calabuig

3,00 €

Macabeo

Peramor

3,50 €

Verdejo

Mernat de Noc

4,00 €

Viognier

La Joven

4,00 €

Garnacha

Domaine de Pellehaut *

4,50 €

Ugni Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon, Gros et Petit Manseng

La Petite Perriere *

4,50 €

Sauvignon Blanc

Champagne Renard-Barnier *

9,00 €

Sauvignon Blanc

Rosés

Los Frailes

3,50 €

* Les vins français sont disponibles en fonction des voyages d’Emmanuelle en France.

Vins pour le dessert

Jurançon

B: 29€ | V: 4,80€

Gros Manseng | France

PX Zuleta | Pedro Ximénez

B: 29 | V: 4,80€

D.O Jerez – Xérès – Sherry

Fondillón Tesoro de Villena

V: 5,80€

D.O. Alicante

Enrique Mendoza

V: 4,00€

D.O. Alicante

Cavas et Champagnes

Champagne Renard-Barnier *

B: 49€ | V: 9€

Cuvée spéciale Récoltant-Brut

Cava Pago de Tharsys Millesime

27€

100% Chardonnay
Brut Réserve écologique

Cava Dominio de la Vega

21€

Macabeo, Xarel•lo
Brut nature reserve Authentique

* Les vins français sont disponibles en fonction des voyages d’Emmanuelle en France.

Vins Généreux

Fino Don Zoilo

4,50 €

Bodegas Williams & Humbert
D.O Jerez – Xérès – Sherry

Manzanilla Papirusa

5,00 €

Bodegas Lustau
D.O Jerez – Xérès – Sherry – Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

Amontillado

5,00 €

Bodegas Delgado Zuleta
D.O Jerez – Xérès – Sherry

Palo Cortado Regente

6,00 €

Collection Réserve Spéciale Bodegas Sánchez Romate
D.O Jerez – Xérès – Sherry

PX Zuleta | Pedro Ximénez

B: 29€ | V : 4,80€

D.O Jerez – Xérès – Sherry

Vermuts

Byrrh * | France

5,50 €

Martini blanco | Italie

4,00 €

Ciento Volando Tinto | Valencia

5,00 €

Ciento Volando Blanco | Valencia

5,00 €

Yzaguirre Tinto | Tarragona

4,50 €

Lustau tinto| Jerez de la Frontera

5,00 €

Vermut Maison

3,50 €

* Les vins français sont disponibles en fonction des voyages d’Emmanuelle en France.

COCKTAILS

Orange Byrrh*

7,00 €

Notre cocktail au vermouth français

Kir Royal*

12,00 €

Champagne à la liqueur de myrtille
(Minimum deux personnes)

Kir

6,00 €

Vin blanc avec liqueur de canneberge

Aperol Spritz

6,00 €

Cava, Aperol et eau gazeuse

Espresso Martini de la Tía María

9,00 €

Vodka, liqueur Tía María et café

Bloody Mary

8,50 €

Vodka, jus de tomate, sauce Worcestershire, Tabasco, sel, poivre et céleri

Side Car

9,00 €

Cognac, Cointreau et citron fraîchement pressé

Negroni

9,00 €

Vermouth, campari, gin

* Les vins français sont disponibles en fonction des voyages d’Emmanuelle en France.

Sangrías

Pichet de sangría

17,00 €

Verre de sangría

5,50 €

Verre de tinto de verano

4,00 €

Pichet de tinto de verano

15,00 €

Bières

Demi de bière Estrella Damm (5,4º)

2,00 €

Bière Estrella Damm

2,50 €

Bière Turia

3,00 €

Bière Galicia 33 cl

3,00 €

Bière Galicia 1906 | Bière torréfiée

3,50 €

Alhambra Reserva

3,50 €

Damm lemon | Radler

2,20 €

Bière Free Damm 0.0%

2,20 €

Bière Galicia 0,0%

3,50 €

Bière Torréfiée

Free Damm lemon

2,20 €

Bière sans alcool avec du jus de citron

Boissons non alcoolisées et jus de fruits

Proposition pour les abstinents

Perrier

2,90 €

Eau gazeuse, glace et quartier de citron

Eau Fuenteliviana

2,20 €

Format individuel 50 cl

Diabolo Menthe / Fraise

2,80 €

Mélange français rafraîchissant et non alcoolisé de sirop de menthe, de glace et de soda

Appletiser

2,50 €

Boisson rafraîchissante naturelle à la pomme verte « pétillant »

Bitter Kas

2,50 €

Boissons non alcoolisées

2,50 €

(Nestea, Acuarius, Coca-cola, Fanta…)

Jus de fruits Granini

2,00 €

(Ananas, pêche)

Free Damm 0,0%

2,20 €

Bière sans alcool

Free Damm lemon

2,20 €

Bière sans alcool avec du jus de citron

Estrella Galicia 0,0%

3,50 €

Bière Torréfiée

Verre de tinto de verano sans alcool

4,40 €

Verres

Brandy

4,00 €

Cognac

5,20 €

Verre à liqueur français

6,00 €

Calvados, Armagnac, Poire Williams

Petit verre de liqueur française

4,00 €

Verre à grappa

5,00 €

Petit verre de grappa

3,50 €

Verre de orujo

3,80 €

Petit verre de orujo

2,70 €

Verre de limoncello

5,00 €

Petit verre de limoncello

3,50 €

Verre de mistela

3,20 €

Petit verre de mistela

2,00 €

Verre de Baileys

4,50 €

Petit verre de Baileys

3,00 €

Verre de Pacharán

3,20 €

Petit verre de Pacharán

2,00 €

Whisky

J&B, Cutty Sark, Ballantines

8,00 €

Seul ou avec de la glace — 5€

Cardhu | Chivas

8,00 €

L’un des whiskies les plus populaires et les plus connus, avec une bouche douce et agréable et des arômes sucrés. Pur ou avec des glaçons

(supplément de 2 € pour les mélanges)

Glenrothes Select Reserve

9,00 €

Whisky de malt de la distillerie la plus célèbre de la région de Speyside, en Écosse. Straight ou on the rocks

Johnnie Walker Black Label

9,00 €

Whisky blended produit à Kilmarnoch, en Écosse. Il s’agit d’un mélange de 40 whiskies âgés d’au moins 12 ans. Uniquement sur glace

Gin Tonic

Bombay Sapphire

8,00 €

Seagram’s

8,00 €

Clemen Gin

9,00 €

Gin de Valence 100% biologique

Citadelle

9,50 €

Gin de Dunkerque fabriqué depuis 1771 avec 4 distillations et 19 variétés botaniques. Très élégant.

Vodka

Absolut

Chupito: 3,50€ | Cubata: 8€

Mandó, Garnacha Tintorera et Monastrell
D.O. Valencia.

Ron

Saint James de la Martinique

Petit verre : 3,5€ | Verre: 6,50€ | Cubata: 8€

Mandó, Garnacha Tintorera et Monastrell
D.O. Valencia.

Ron Zacapa XO

Petit verre : 7€ | Verre : 14€

Mandó, Garnacha Tintorera et Monastrell
D.O. Valencia.