Carta de Vinos y Bebidas
Para un perfecto maridaje
LOS VINOS Y CÓCTELES PARA NUESTRA
‘COCINA DEL MUNDO CON UN TOQUE FRANCÉS’
Presentamos la selección de nuestras bebidas para un perfecto maridaje con la gastronomía Atmosphère.
¿Copa o Botella?
En Atmosphère podéis elegir la botella que más os guste, tomar unas copas y si queda vino, os la ponemos para llevar.
Vermuts
BLANCOS
Martini blanco | Italia
Ciento Volando Blanco | Valencia
ROJOS
Byrrh * | Francia
Ciento Volando Tinto | Valencia
Yzaguirre Gran reserva | Tarragona
Lustau tinto| Jerez de la Frontera
Vermut Casero
* Los vinos franceses están disponibles según los viajes de Emmanuelle a Francia.
CÓCTELES
Orange Byrrh*
Nuestro cóctel de vermut francés
Kir Royal*
Champagne con licor de arándanos
(Mínimo dos personas)
Kir
Vino blanco con licor de arándanos
Agua de Valencia
Típico cóctel de Valencia con base de zumo de naranja, vodka, cava y ginebra.
Aperol Spritz
Cava, Aperol y agua con gas
Espresso Martini de la Tía María
Vodka, licor Tía María y café
Bloody Mary
Vodka, zumo de tomate, salsa Worcestershire, Tabasco, sal, pimienta y céleri
Side Car
Cognac, Cointreau y limón recién exprimido
Negroni
Vermut, campari, ginebra
* Los vinos franceses están disponibles según los viajes de Emmanuelle a Francia.
Sangrías
Jarra de sangría
Copa de sangría
Jarra de tinto de verano
Copa de tinto de verano
Cavas y Champagne
Cava Dominio de la Vega
Macabeo, Xarel•lo
Brut nature reserva Authentique
Aromas frescos, florales, frutas citricas con notas de la crianza sobre lias. Burbuja bien integrada con final agradable.
Cava Pago de Tharsys Millesime
100% Chardonnay
Brut Reserva Ecológico
Burbuja extremamente fina, delicada y persistente. Aromas a fruta con notas de pan tostado. Redondo suave y elegante.
Champagne Renard-Barnier *
Cuvée spéciale Récoltant-Brut
Champagne Alexandre Bonnet
Blanc de noir – Extra brut
* Los vinos franceses están disponibles según los viajes de Emmanuelle a Francia.
Cervezas
Caña Estrella Damm (5,4º)
Doble Estrella Damm
Caña Turia
Doble Turia
Victoria Málaga
Voll Dan | Doble Malta
Alhambra Reserva
Damm lemon
Free Damm 0.0%
Turia 0,0% Tostada
Cerveza tostada
Daura (sin gluten)
Cerveza sin alcohol con zumo de limón
Refrescos y propuesta para abstemios
Sodas de La fantastica Compañia de Refrescos y sodas
Sodas de sabores especiales para darle color a nuestros día a día y hacerlo más interesante y responsable. Todas sus bebidas están desarrolladas con extractos 100% de origen natural
Srta. Cafeína 33cl
Refresco de cola con toque de limón, caramelo y café
100% extractos de origen natural
Sr. Nuez 33cl
Refresco de cola bajo en calorías con toque de limón, café y nuez de cola
100% extractos de origen natural
Avelina Navellate 33cl
Refresco de naranja, mandarina y limón, con un fresco toque de flor de hibiscus
100% extractos de origen natural
Cítrico Montoya 33cl
Refresco de limón y naranja con toque de menta y jengibre
100% extractos de origen natural
Antonica la Fantastica
Agua tónica con quinina y azahar
100% extractos de origen natural
Nuestras otras bebidas sin alcohol
Té negro con limón 33cl
Casa Linda
Nuestro Nestea 100% extractos de origen natural
Té verde con lima & jengibre 33cl
Casa Linda
Nuestro Nestea 100% extractos de origen natural
Zumos embotellados de Casa Linda
100% Natural sin azucares añadidos
– Mandarina & Romero
– Pera & Sinchuan
– Tomate & Wasabi
Zumo natural de Naranja
Solo en temporada
Zumos embotellados
(Piña, melocotón)
Diabolo Menthe / Fraise
Refrescante combinado francés sin alcohol de sirope de menta, hielo y gaseosa
Appletiser
Refresco de manzana verde natural “pétillant”
Bitter Kas
Aquarius Limón
Cóctel Margarita sin Alcohol
Cóctel Bloody Mery sin Alcohol
Copa de tinto de verano
Sin alcohol
Copa de vino tinto Le Nature
Sin alcohol
Kombucha
Cerveza Free Damm 0,0%
Cerveza sin alcohol
Cerveza Turia 0,0% Tostada
Cerveza tostada sin alcohol
Perrier tranche
Agua con gas de origen frances servido con hielo y una rodaja de limón
Agua Fuenteliviana
Tamaño individual 50 cl
Vinos Blancos españoles
Trilogía
Sauvignon blanc, Muscat, Verdil
D.O. Valencia
Los Arraez Verdil
Verdil
D.O. Valencia
Cullerot
Macabeo, Pedro Ximénez, Chardonnay, Malvasía, Merseguera, Verdil
D.O Valencia
Nodus
Chardonnay – Fermentación en barrica
D.O. Alicante
Amador Medrano
Tempranillo Blanco
D.O. Rioja
O Luar do Sil
Godello
D.O. Valdeorras
Pionero
100% Albariño
D.O. Rías Baixas
Noc
Viognier
I.G.P Tierra de Castilla
Mar Adentro
Godello
D.O. Monterrei
1707
Chardonnay
D.O. Almansa
Finca Feroes
Verdejo sobre lias
D.O Rueda
Naxus
Verdejo
D.O. Rueda
Vinos Blancos Franceses*
Domaine de Pellehaut 2022
Harmonie de gascogne blanc
Ugni Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon, Gros y Petit Manseng
I.G.P Côtes de Gascogne
Tarani blanc
Sauvignon Blanc
Vin de France
Pierre Blanche
Petit Maseng y Gros Manseng
Appellation Jurançon Controlée
* Los vinos franceses están disponibles según los viajes de Emmanuelle a Francia.
vinos blancos por copa
Noc
Viognier
I.G.P. Tierra de castilla
Mar Adentro
D.O. Monterrei
1707
D.O. Almansa
Naxus
Verdejo
D.O. Rueda
Domaine de Pellehaut *
D.O. Côtes de Gascogne
La Petite Perriere *
D.O. Vin de France
Pierre Blanche *
D.O. Jurançon
Champagne Renard-Barnier *
Sauvignon Blanc
Cavas y Champagne
Cava Pago de Tharsys Millesime
100% Chardonnay
Brut Reserva Ecológico
Cava Dominio de la Vega
Macabeo, Xarel•lo
Brut nature reserva Authentique
Champagne Renard-Barnier *
Cuvée spéciale Récoltant-Brut
Champagne Alexandre Bonnet
Blanc de noir – Extra Brut
* Los vinos franceses están disponibles según los viajes de Emmanuelle a Francia.
Vinos Tintos españoles
Safrà
Mandó, Garnacha Tintorera y Monastrell
D.O. Valencia.
Venta del Puerto Nº 12
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah – 12 meses de crianza
D.O. Valencia
Nodus Bobal
Bobal
D.O. Utiel Requena
6º Elemento
Bobal – 12 meses de crianza
D.O. Utiel Requena
Pepe Mendoza Tinto
Monastrell, Syrah y Alicante Boushet
D.O. Alicante
Viña Alarba
Garnacha – 6 mese de crianza
D.O. Calatayud
Mas de Subirà
Cariñena, Garnacha
D.O.Priorat
Naxus
Tempranillo
D.O Ribera del Duero
Viejo Mundo
Tempranillo
D.O Ribera del Duero
Pago de los Capellanes Crianza
100% Tempranillo
18 meses de crianza
D.O Ribera del Duero
Díscolo
Tinta de Toro – 22 meses de crianza
D.O. Toro
Vivanco Crianza
Tempranillo, Maturana y Graciano – 16 meses de crianza
D.O. Rioja
La Maldita
Garnacha
D.O. Rioja
Noc Coupege
Tempranillo, Carbernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
I.G.P Toledo
Obergo
Garnacha – 6 meses de crianza
D.O Somontano
Valcanto
Syrah
D.O. Almansa
Vinos Tintos franceses
Tarani
I.G.P. Comté Tolosan
Château Trébiac
Appellation Graves Controlée-Bordeaux
vinos tintos por copa
Fuenteseca
D.O. Utiel-Requena
Vivanco Crianza
Tempranillo, Maturan y Graciano
D.O. Rioja
Naxus
D.O. Ribera del Duero
Noc Coupage
Tempranillo, Carbernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
D.O. Toledo
Tarani *
D.O. Comté Tolosano
Château Trebiac *
D.O. Bordeaux
Vinos Rosados
Los Frailes
Monastrell
D.O Valencia – Agricultura Ecológica
Tarani Rosé*
I.G.P. Comté Tolosan
vinos rosados por copa
Los Frailes
D.O. Valencia-Agricultura Ecologica
Tarani Rosé*
I.G.P. Comté Tolosan
* Los vinos franceses están disponibles según los viajes de Emmanuelle a Francia.
Vinos para el Postre
Jurançon
Gros Manseng | Francia
Fondillón Luis XV
D.O. Alicante
Enrique Mendoza
D.O. Alicante
Ron
Saint James de la Martinique
Mandó, Garnacha Tintorera y Monastrell
D.O. Valencia.
Ron Zacapa XO
Mandó, Garnacha Tintorera y Monastrell
D.O. Valencia.
Copas
Brandy
Cognac
Copa de licor francés
Calvados, Armagnac, Poire Williams
Chupito de licor francés
Copa de grappa
Chupito de grappa
Copa de orujo
Chupito de orujo
Copa de limoncello
Chupito de limoncello
Copa de mistela
Chupito de mistela
Copa de Baileys
Chupito de Baileys
Copa de Pacharán
Chupito de Pacharán
Whisky
J&B, Cutty Sark, Ballantines
Solo o con hielo — 5€
Cardhu | Chivas
Uno de los whiskies más populares y conocidos, de boca suave, agradable y aromas dulces. Sólo o con hielo
(2€ suplemento combinado)
Glenrothes Select Reserve
Whisky de malta procedente de la destilería más famosa de la región de Speyside, en Escocia. Sólo o con hielo
Johnnie Walker Black Label
Whisky tipo blend producido en Kilmarnoch, Escocia. Utiliza una mezcla de 40 whiskys envejecidos un mínimo de 12 años. Sólo con hielo
Gin Tonic
Bombay Sapphire
Seagram’s
Clemen Gin
Ginebra Valenciana 100% ecológica
Citadelle
Ginebra de Dunkerque elaborada desde 1771 con 4 destilaciones y 19 variedades botánicas. Muy elegante.