Aliño César

Aliño César

Para elaborar unos 300 ml de salsa: 100 ml de leche entera 200 ml de aceite de girasol (muy importante que sea de girasol) 20 gramos de queso parmesano 3 anchoas en aceite 1/3 de cucharada pequeña de pimienta negra 1/4 de cucharada pequeña de sal fina 1 chorrito de...
Salsa Romescu

Salsa Romescu

Os presento la receta de la Salsa Romescu, para aproximadamente 300 ml de salsa, en tan solo cuatro pasos, ¡es muy muy sencillo! Ingredientes 3 tomates maduros y grandes 10 almendras crudas 60 gr de pan duro 2 dientes de ajo 2 ñoras Preparación Cortar las ñoras,...
Salsa Horseradish

Salsa Horseradish

La salsa Horseradish es un aliño especial y delicioso que me puede ir bien para muchas ensaladas: Ensalada de huevo mollet con carpaccio de champiñones Ensalada de melocotón con jamón de pato y piñones Ensalada de zanahorias ralladas, piña, gambas y brotes de soja...