Gazpacho de melon

Avant de partir en vacances, je voudrais partager avec vous une recette d’été super que j’aime personnellement: le gaspacho au melon. Pour la préparer, nous aurons besoin de 1 kg de tomate et 1 kg de melon. Nous allons d’abord échauffer et éplucher la tomate, puis la broyer avec le melon. Puis ajouter de l’huile d’olive et du sel au goût. Pour lui donner une touche spéciale, vous pouvez ajouter du jambon serrano préalablement grillé au four et le broyer avec le mélange de tomate et de melon.

Et voilà, vous avez déjà un gaspacho spectaculaire, frais et différent !

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Posté le

22 de avril de 2024