Pain d’épices

Il s’agit d’une recette très simple, mais qui peut nous donner beaucoup de jeu. Le pain aux épices, nous pouvons le servir en dessert, avec de la crème anglaise ou comme apéritif avec une touche salée comme le jambon.

Les ingrédients sont:

  • 250 g de miel
  • 10 cl de lait
  • 100 gr de beurre
  • 200 gr de farine
  • 1 œuf
  • 50 gr de sucre brun
  • 1 cuillère à soupe de poudre 4 épices
  • 1 surpeuplement de levure en poudre

Pour le préparer, nous remplissons un moule allongé de terrine préalablement préparé avec du beurre et saupoudré de farine.

Ensuite, cuire au four à 180° environ 30 minutes. Il faut qu’il soit moelleux et tendre.

J’espère que vous me direz votre expérience et avec quoi vous l’avez combiné.

Emmanuelle Malibert

Compétences

Posté le

22 de avril de 2024