Sauce Horseradish

La sauce Horseradish est un aliment spécial et délicieux qui peut aller bien pour de nombreuses salades:

Salade d’oeuf mollet avec carpaccio de champignons
Salade de pêche avec jambon de canard et pignons
Salade de carottes râpées, ananas, crevettes et germes de soja
Salade de betteraves, avocat, tomate raff, asperges et fromage frais
Ect…

  1. Acheter 1 grappe de radis et les râper pour obtenir environ 5 cuillères à soupe
  2. J’ajoute 3 cuillères à soupe de moutarde antique
  3. 1 jus individuel de jus d’ananas
  4. 1 jus individuel de jus de poire
  5. J’incorpore avec une tige une huile d’olive légère, sans trop d’intensité et de saveur. L’huile d’olive n’a pas à jouer un rôle majeur dans ce processus.
  6. Sel et poivre noir moulu.

Et voilà, mets-le dans ta salade préférée, tu verras comme c’est bon.

Compétences

Posté le

22 de avril de 2024