Ceviche de thon rouge

Ceviche de thon rouge

Voici les ingrédients pour 30 ceviches qu’on prépare au restaurant : Ingrédients lait de tigre: 3 jus et râpes de lime 3 jus et râpes de citron Racine de gingembre pelée et râpée (un morceau au goût du consommateur mais sans passer. Le gingembre doit être doux)...