Satay de poulet

Salut tout le monde !

Voici ma recette de satay de poulet pour 4 personnes à raison de 2 brochettes par personne.

1 poitrine de poulet donne pour 4 brochettes (4 morceaux par brochette, 8 morceaux par personne env.)

Couper les poitrines en gros morceaux, emballer le poulet avec Petjil et laisser reposer 2 heures.

D’autre part, nous faisons la sauce avec du lait de coco, curry vert, ketjap, crème d’arachide, cacahuètes cassées et sel. et mettre à ébullition et laisser mijoter.

Au moment de servir, les brochettes sont cuites au four pendant 15 minutes sans retirer le Petjil et avec un peu d’huile par-dessus.

À sortir du four, ils sont trempés avec la sauce et servis avec du riz basmati ou de l’aubergine au miel.

Et voilà !

*Vous pouvez trouver les produits nécessaires pour l’assaisonnement dans n’importe quel supermarché de produits orientaux 😉

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Posté le

22 de avril de 2024