Thon mariné

Thon mariné

Ingrédients: 1 morceau de thon rouge d’environ 1 kg 200 ml de soja light 300 ml d’huile d’olive douce 2 jus de citron Râpe de 2 citrons 1 morceau de gingembre râpé 1 gousse d’ail râpée 2 c/s de miel Poivron rouge doux 1c/c de curry Gran Massala...
Soupe à L’oignon

Soupe à L’oignon

Je vous raconte aujourd’hui, la préparation de la soupe à l’oignon très riche pour 8 personnes. Je vais vous raconter chaque étape séparément : Le bouillon: Nous préparons tous les ingrédients et les mettons à ébullition. 1 carcasse de poulet de volaille 3...
Sauce Romescu

Sauce Romescu

Je vous présente la recette de la Salsa Romescu, pour environ 300 ml de sauce, en seulement quatre étapes, c’est très simple! Ingrédients 3 tomates mûres et grosses 10 amandes crues 60 gr de pain dur 2 gousses d’ail 2 femmes Préparation Couper les ignames,...
Blanquette de veau

Blanquette de veau

La « Blanquette de veau » est un ragoût très populaire dans la cuisine française. Le nom de « blanquete » vient de la couleur blanche de sa sauce. C’est très facile à cuisiner, alors allons-y ! Ingrédients: 600 g de veau blanc, laitier ou boeuf (à rôtir) 2...
La galette des Rois

La galette des Rois

Ingrédients: Pour 1 tarte de 8 portions environ Feuilles en feuilles rondes 2 Œuf entier 1 Lait entier 250 ml Sucre 90 g Vanille en gousse 1 Jaunes d’oeufs 2 Maïs 20 g Amandes moulues 100 g Comment faire Galette de Rois Difficulté: Moyenne; Durée totale: 50 m;...